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17 Oct 2025
¿Los embutidos realmente causan cáncer?
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Durante años se ha dicho que los embutidos producen cáncer, pero ¿qué tan cierto es realmente? En este breve video explico por qué esta afirmación no aplica de forma general y qué factores son los que realmente determinan el riesgo.
No se trata de satanizar alimentos, sino de entender su contexto metabólico y molecular.
Más información en: www.alimentacionmolecular.org
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